Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Panqueques, llano, preparado a partir de receta.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
52.9 g
|
52.9%
|
La energía (calorías)
|
227 kcal
|
|
Energía (julios)
|
950 kJ
|
|
Proteína
|
6.4 g
|
6.4%
|
lípido total (grasa)
|
9.7 g
|
9.7%
|
Ceniza
|
2.6 g
|
2.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
28.3 g
|
28.3%
|
Calcio, Ca
|
219 mg
|
0.22%
|
Hierro, Fe
|
1.8 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
16 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
159 mg
|
0.16%
|
Potasio, K
|
132 mg
|
0.13%
|
Sodio, Na
|
439 mg
|
0.44%
|
Zinc, Zn
|
0.56 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.049 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.2 mg
|
|
El selenio, Se
|
14.9 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.3 mg
|
|
tiamina
|
0.201 mg
|
|
Riboflavina
|
0.281 mg
|
|
La niacina
|
1.567 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.405 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.046 mg
|
|
El folato, el total de
|
38 µg
|
|
Ácido fólico
|
26 µg
|
|
El folato, comida
|
12 µg
|
|
El folato, DFE
|
56 µg
|
|
Vitamina B12
|
0.22 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
54 µg
|
|
retinol
|
53 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
196 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.122 g
|
2.12%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.036 g
|
0.04%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.021 g
|
0.02%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.012 g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.028 g
|
0.03%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.031 g
|
0.03%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.122 g
|
0.12%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.354 g
|
1.35%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.508 g
|
0.51%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.474 g
|
2.47%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.078 g
|
0.08%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.375 g
|
2.38%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.018 g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.447 g
|
4.45%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.913 g
|
3.91%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.51 g
|
0.51%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.018 g
|
0.02%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.005 g
|
|
Colesterol
|
59 mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.08 g
|
0.08%
|
treonina
|
0.237 g
|
0.24%
|
isoleucina
|
0.297 g
|
0.30%
|
leucina
|
0.513 g
|
0.51%
|
lisina
|
0.321 g
|
0.32%
|
metionina
|
0.147 g
|
0.15%
|
cistina
|
0.116 g
|
0.12%
|
fenilalanina
|
0.319 g
|
0.32%
|
tirosina
|
0.24 g
|
0.24%
|
valina
|
0.335 g
|
0.34%
|
arginina
|
0.28 g
|
0.28%
|
histidina
|
0.152 g
|
0.15%
|
alanina
|
0.245 g
|
0.24%
|
Ácido aspártico
|
0.42 g
|
0.42%
|
Ácido glutamico
|
1.57 g
|
1.57%
|
glicina
|
0.198 g
|
0.20%
|
prolina
|
0.576 g
|
0.58%
|
serina
|
0.363 g
|
0.36%
|